В русской кухне не так уж много авторских рецептов, которые были изобретены конкретным человеком, а уж потом приобрели народную любовь. Но они все-таки есть. Например, гурьевская каша, бефстроганов, салат Оливье, и, конечно же, котлета по-киевски. Именно о секретах приготовления этого блюда сегодня рассказывает шеф-повар Кремов.

В программе:
— Медведев успокоил страну.
— Потоп в квартире Путина обошелся ЖЭКу в 10 тысяч рублей.
— Кремов не нашел свой ЖЭК, потому что в его доме нет квартиры Путина.

Хрусталев высказывается о московских таксистах, размышляет о Путине и Медведеве в свете последних трагических событий, произошедших 29 марта в московском метро.

В программе:
— Почему Матвиенко не может самостоятельно объявить траур?
— Познер и Кремов на одной волне.
— Сколько человек в черном списке Константина Эрнста?

В меню зарубежных ресторанов так называемой русской кухни присутствует огромное количество блюд, к русской кухне никакого отношения не имеющих. Гигантский плавильный котел общепита СССР вобрал в себя все самые значимые и интересные блюда и продукты всех 15 братских советских республик. Однако самым праздничным сегментом интернациональной советской кухни была, разумеется, кухня кавказская, и в первую очередь — грузинская. Шеф-повар Кремов предлагает начать знакомство с грузинской кухней с закусок, а конкретно — с сациви.

Раздолбанный строго через месяц после ремонта асфальт — кормление. Пробки — отсутствие управляемости в государстве. Невидимый за кустами знак или нелепая разметка — коррупция. Всегда выигрывающей в суде гаишник — бесправие граждан. Водители, готовые часами безропотно ждать, когда проедет «знать» — подданнический менталитет.

Наверное, каждому знакома ситуация, когда на следующий день после обильного праздничного застолья в доме остается куча еды, которую в том виде, в котором она была вчера, есть как-то уже и не интересно. Как с ней поступить? Проявить фантазию, изобретательность и приготовить, например, пастуший пирог.

Сегодняшний спич Хрусталева посвящен предстоящему «Радиотренингу». На своем собственном опыте он рассказывает, как в России, будучи ведущим линейного эфира, получить добрую порцию адреналина.

В программе:
— Кремов дает советы, как раскручивать блог Хрусталева.
— У Путина нет блога, но есть твиттер?
— Таджики требуют запретить «Яйца судьбы» и «Нашу Рашу».

Среда - это время, когда можно отложить все дела и настроиться на программу IndieКатор. В свежем выпуске собрана только лучшая музыка и самые свежие...